ご挨拶
おはようございます、あんぱん です。
先日、大阪では吉村知事の医療緊急事態宣言があり、
クリスマスはどうなるかな～と心配しています。
ちょっと高級なディナーを食べに行こうか、
家でちょっと豪華な食事にしようか、なかなか悩ましいです。
本日のメニュー
本日は、クリスマスも近いので、美味しいケーキを紹介したいと思います。
- GATEAU DES BOISとは
- La Coupe du Monde de la Patisserieとは
- アンブロワジーとキャラメル ポワール
- まとめ
1. GATEAU DES BOISとは
ご紹介するケーキは、奈良市にお店を構える
GATEAU DES BOIS（ガトー・ド・ボワ）さんが作られています。
後述の洋菓子コンクールで世界一に輝いたパティシエのお店です。
2. La Coupe du Monde de la Patisserieとは
前述の洋菓子コンクールがLa Coupe du Monde de la Patisserie
（クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリー）です。
1989年から2年毎にフランスで開催されている
世界的に有名な洋菓子コンクールだそうです。
他にも世界的に有名なコンクールがあるようですが、それはまた別の機会に。
3. アンブロワジーとキャラメル ポワール
そして、今回食べたのがこちらのケーキです！
アンブロワジー
前述の洋菓子コンクールで1991年にグランプリを取ったケーキだそうです。
今年大人気のピスタチオも入っていて、ピスタチオファンにオススメです。
中に入っている木苺のジャムが酸っぱくて、良いアクセントです。
キャラメル ポワール
洋梨が入ったお酒強めのケーキです。
特に底のスポンジ部分にお酒がすごく染みていて、美味しいです。
大人なケーキが好きな方に、ぜひオススメしたいケーキです。
4. まとめ
本日は、ガトー・ド・ボワさんのケーキを2種類紹介しました。
どちらもお酒が入っていて、大人向けなケーキですが、
お酒が大丈夫な方には、一度食べて欲しいなと思える一品です。
なお、2020年のクリスマスケーキの予約は、
12/14正午(オンライン)までのようです。
気になっている方は、お早めに！
次回の予定
次回は、食べ物ではなく、ぜひ見て欲しいなと思う
イベントの話を考えています。
お楽しみに！
